Hato el paso

La ferme « El paso » est située dans la région des plaines orientales appelée Orinoquia en Colombie et plus précisément au pied de la cordillère des Andes, entre les fleuves Cravo sur et la Niata. Avec un climat tropical et baigné par ses fleuves, ce sol est riche et léger pour l’agriculture que nous exerçons sans pesticides ni OGM. C’est pourquoi, nous essayons de garder l’essence de notre agriculture à travers des produits extrêmement parfumé sans conservateurs, sans additifs, sans colorants. Cette terre ancestral servait auparavant à l’élevage à petite échelle. « El paso » est la ferme familiale où nous cultivons à travers le principe de l’agriculture biologique de petite échelle des épices tel que le curcuma, ainsi que du cacao, de la cannelle et de la vanille.

La finca « El paso » está ubicada en la región de los llanos orientales denominada Orinoquia en Colombia y más precisamente al pie de la cordillera de los Andes, entre los ríos Cravo sur y Niata. Con un clima tropical y bañado por sus ríos, este suelo es rico y ligero para la agricultura que ejercemos sin pesticidas ni transgénicos. Por eso tratamos de mantener la esencia de nuestra agricultura a través de productos extremadamente fragantes sin conservantes, sin aditivos, sin colorantes. Esta tierra ancestral se utilizó anteriormente para la cría de animales a pequeña escala. « El paso » es la finca familiar donde cultivamos, bajo el principio de la agricultura ecológica a pequeña escala, especias como la cúrcuma, además de cacao, canela y vainilla.